Hepple High Fidelity Gin
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UVP 39,90€
Story
Hepple High Fidelity Gin ist kernig, frisch und komplex. Die wahre Essenz eines Gins. Im Nordosten Englands, an der Grenze zu Schottland, trafen sich die vier kreativen Köpfe Valentine Warner, Nick Strangeway, Chris Garden auf dem Hepple-Anwesen von Walter Riddell und entwickelten diesen einzigartigen Gin, der im Herbst 2015 auf den Markt kam. Sie gingen über die konventionelle Destillation hinaus und kreierten schließlich einen Blend aus klassischem One Shot Gin, Rotovap Botanical Destillaten und frischem grünem Wacholderöl, gewonnen mit der Supercritical Extraction, die sie eigenst für diesen Gin entwickelten. Das Ergebnis ist Wacholder, Wacholder, Wacholder.
Fakten
Spirituosenart: Gin
Alkoholgehalt: 45,0 % Vol.
Flaschengröße: 700 ml
Herkunft: Northumberland, England
Hersteller: THE MOORLAND SPIRIT COMPANY - Hepple Whitefield, Morpeth Northumberland, NE657LN, England
Herstellung: Copper Pot Still, Rotovap und CO2-Extraktion
Botanicals: (Copper Pot) Reifer italienischer Wacholder, Coriander, Angelica, Iris, Florentina, Süßholz, frische Zitrone, Fenchelsaat, schwarzes Johannisbeerblatt, schwarze Johannisbeerfrüchte, Douglasie. (Rotovap) Grüner Wacholder, Douglasie, schwarzes Johannisbeerblatt, Liebstöckel, Amalfi Zitrone. (CO2-Extraktion) Reifer Balkanwacholder.
Rutte Dutch Dry Gin
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UVP 26,95 €
Story
Eine moderne Weiterentwicklung des vielfach ausgezeichneten Celery Gin.
Von Anfang an experimentierten Simon Rutte und seine Söhne mit einzigartigen Botanicals, Kräutern und Gewürzen.
Der Dutch Dry enthält Bio-Botanicals wie Kardamom und Sellerie. Manche mögen ihn mit Salatsellerie verwechseln, aber es handelt sich um eine andere Pflanze, die diesem einzigartigen Gin eine unverwechselbare knackige Qualität verleiht.
Außerdem werden frische, von Hand geschälte Orangenschalen destilliert, was in der Welt des Gins einzigartig ist.Fakten
Spirituosenart: Gin
Alkoholgehalt: 43,0 % Vol.
Flaschengröße: 700 ml
Herkunft: Dordrecht, Niederlande
Hersteller: Rutte Distillateurs
Botanicals: Wacholder, Sellerieblätter, Koriandersamen, Engelwurz, handgeschälte Orangenschalen, Kardamom
Herstellung: Mazeration und Destillation
Mo Organic London Dry Gin
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UVP 35,00 €
STORY
Dieser London Dry Gin kommt aus einer der ältesten Destillerien Deutschlands, nahe Steinfurt. Monika und Ludger Teriete führen das Unternehmen in vierter Generation und entwickelten Mitte der 90er Jahre die Produktreihe Dwersteg Organic. Damit gehören sie zu den weltweiten Pionieren unter den Destillateuren, die edle Liköre und Spirituosen aus biologischen und fair gehandelten Rohstoffen herstellen.
Der Mo Gin, kreiert von Monika und nach ihr benannt, beinhaltet ausschließlich Zutaten aus biologischem Anbau. Es ist ein London Dry, der außer Wacholder auch einige Blütenaromen enthält: Lavendelblüten, Orangenblüten und Hopfenblüten. Die Idee war ein klassisch harmonischer Gin mit einer sehr floralen Note, der ideal in Gimlets und Martinis zur Geltung kommt.
FAKTEN
Spirituosenart: London Dry Gin
Alkoholgehalt: 45,0 % Vol.
Flaschengröße: 500 ml
Herkunft: Steinfurt, Deutschland
Hersteller: Ludger Dwersteg jun. GmbH & CO. KG
Botanicals: Wacholder, Lavendelblüten, Orangenblüte, Hopfenblüte
Blind Tiger Piper Cubeba Gin
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UVP 38,00 €
STORY
Während der Prohibition trugen manche Speakeasy Bars den Namen Blind Tiger. Sie täuschten vor einen blinden Tiger auszustellen und verkauften für diese Attraktion Wertmarken. Doch war dies nur ein Vorwand, um hinter den Kulissen Alkohol zu verkaufen. Soviel zur Namensgeschichte.
Deluxe Distillery zelebriert die Kreativität vergangener Zeiten mit dem zeitgenössischen, rohen, einzigartigen und handgefertigten Blind Tiger Gin. Destilliert in kleinen Chargen im Hinterzimmer einer versteckten Destillerie im Westen Belgiens, werden ungewöhnliche Botanicals wie gemälzte Gerste und Kubebenpfeffer verwendet, um dem Blind Tiger Gin seinen gewagten und belebenden Charakter zu verleihen.
Die Botanicals werden in einer 400 Liter kupfernen Pot Still mazeriert und destilliert. Schließlich wird der doppelt destillierte Kubebenpfeffer hinzugefügt.
FAKTEN
Spirituosenart: Gin
Alkoholgehalt: 47,0 % Vol.
Flaschengröße: 500 ml
Herkunft: Belgien
Hersteller: Deluxe Distillery
Botanicals: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Gerstenmalz, Süßholzwurzel, Angelikawurzel, Iriswurzel, Zitronenschale, süße Orangenschale, bittere Orangenschale, Orangenblüte, Ingwerwurzel, grüner Kardamom, Kubebenbeeren, Lavendel
Herstellung: Mazeration und Copper Pot Still
Blind Tiger Imperial Secrets Gin
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UVP 38,00 €
STORY
Während der Prohibition trugen manche Speakeasy Bars den Namen Blind Tiger. Sie täuschten vor einen blinden Tiger auszustellen und verkauften für diese Attraktion Wertmarken. Doch war dies nur ein Vorwand, um hinter den Kulissen Alkohol zu verkaufen. Soviel zur Namensgeschichte.
Der Blind Tiger Imperial Secrets aus der Deluxe Destillerie ist ein weicher und üppiger, dennoch erfrischender Gin, handgefertigt mit drei sorgfältig destillierten kaiserlichen Schwarztees aus Assam (Indien), Kaschmir (Himalaya) und Yunnan (China).
Die subtile Zugabe von sorgfältig ausgewählten Zitronenschalen, Zitronengras, Bittermandel und Paradieskörnern verleiht Blind Tiger Imperial Secrets seine wärmende Würze.
Die Botanicals werden in einer 400 Liter kupfernen Pot Still mazeriert und destilliert. Die separat destillierten Tees werden anschließend hinzugefügt.
FAKTEN
Spirituosenart: Gin
Alkoholgehalt: 45,0 % Vol.
Flaschengröße: 500 ml
Herkunft: Belgien
Hersteller: Deluxe Destillery
Botanicals: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Paradieskörner, Angelikawurzel, Iriswurzel, Zitronenschalen, Bittermandel, Zitronengras, Chinesischer Yunnan Tee, Assam Schwarztee Harmutty, Cashmere Schwarztee aus Himalaya
Herstellung: Mazeration und Copper Pot Still
