Midi Apéritifs Liquid Sunset

  • UVP 27,90 €

    STORY

    Midi ist kein Wein und ebenso keine typische Spirituose. Midi ist ein Aperitif durch und durch. Der Midi Liquid Sunset ist nach dem Classic Red das zweite Produkt aus Jules Delaeres Zauberküche. Hier trifft französischer Chenin Blanc Weißwein auf mediterrane Destillate aus saftigen Aprikosen, Amalfi-Zitronen, Thymian, Mandeln, Zitronenverbene und Enzianwurzel.

    Durch eine schonende Vakuumdestillation bleiben alle wertvollen und frischen Aromen der Botanicals erhalten. Mit nur 21 % Vol. ist auch Midi Liquid Sunset die ideale Spirituose gerade zur warmen Jahreszeit, pur, auf Eis, oder als Cocktailzutat.

    FAKTEN

    Spirituosenart: Aperitif

    Alkoholgehalt: 21% Vol.

    Flaschengröße: 700 ml

    Herkunft: Kortrijk, Belgien 

    Hersteller: Jules Delaere

    Herstellung: Ein Cuveé aus Chenin Blanc Weißwein, Rotovap-Botanical Destillaten und frischen Früchten

    Botanicals: Thymian, Mandeln, Zitronenverbene und Enzianwurzel

Midi Aperitifs Classic Red

  • UVP 27,90 €

    STORY

    Midi ist kein Wein und ebenso keine typische Spirituose. Midi ist ein Aperitif durch und durch. Französischer Syrah-Roséwein aus der Weinregion Languedoc wird mit zehn handverlesenen Destillaten vermählt. Durch eine schonende Vakuumdestillation bleiben alle wertvollen und frischen Aromen der Botanicals erhalten und bereichern das Produkt mit einem echten mediterranen Geschmackserlebnis. Mit nur 21 % Vol. ist Midi Classic Red die ideale Spirituose gerade zur warmen Jahreszeit.

    FAKTEN

    Spirituosenart: Aperitif

    Alkoholgehalt: 21% Vol.

    Flaschengröße: 700 ml

    Herkunft: Kortrijk, Belgien 

    Hersteller: Jules Delaere

    Herstellung: Ein Cuveé aus Syrah Roséwein aus dem Languedoc, 10 Rotovap-Destillaten und frischen Früchten

    Botanicals: U.a. frischer Cassis, Bergamotte, Rosmarin, Fenchelsamen, Artischocke, Wermutkraut

Acqua Bianca

  • UVP 30,00 €

    STORY

    Kreiert vonSalvatore Calabrese, der italienischen Barlegende, ist dies einer der aromatischsten Liköre auf dem Markt seit 2019.Acqua Biancabesticht durch sein einzigartiges Aroma aus Zitrusfrüchten, Blüten und Minzfrische, gepaart mit der Essenz von Ambra. Während der Einsatz von Ambra in der Parfümerie weit verbreitet und für die Haltbarkeit und Intensivierung des Dufts zuständig ist, ist seine Verwendung in Likören eine neue und einzigartige Praxis.

    Das Rezept zu diesem Likör stammt aus dem späten 19. Jahrhundert. Salvatore überarbeitete das antike Rezept und verwendete dabei rein natürliche Zutaten, darunter Zitronenverbene, Bergamotte aus Kalabrien, Pfefferminze und Rose. 

    “My idea was to create something totally unusual that does not exist in the market, something very versatile, a liqueur to inspire new cocktails, a liqueur that is able to take the center stage of any cocktail creation.” – Salvatore Calabrese

    FAKTEN

    Spirituosenart: Likör

    Alkoholgehalt:  24,0 % Vol. 

    Flaschengröße: 500 ml 

    Herkunft: Schiedam, Niederlande

    Hersteller: De Kuyper Royal Distillers

    Zuckeranteil: 150g/Liter
    Herstellung: Mazeration