SINGAPORE SLING

SINGAPORE SLING

Viele denken bei einem Singapore Sling an einen saftig-süßen Drink. Dieses Rezept kommt dem Original-Sling jedoch am nächsten, auch wenn der Einsatz von Verjus etwas moderner ist. Wer keinen Verjus zur Hand hat, greift ganz einfach zur frischen Zitrone. Der Singapore Sling ist ein Allround-Talent; fruchtig, herb, erfrischend und komplex zugleich. Perfekt, um in den Abend zu starten oder als Drink zwischendurch.

REZEPT

60 ml Blind Tiger Piper Cubeba
20 ml Heering Sherry
20 ml D.O.M. Bénédictine
30 ml Verjus
2 Dash Orange Bitters
2 Dash Angostura Bitters
Soda Water zum Auffüllen

ZUBEREITUNG


Alle Zutaten, bis auf das Soda Water, in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig shaken. Nun einen Schuss Soda Water in den Shaker geben und den Inhalt in ein Longdrink-Glas auf Eiswürfeln abseihen. Mit Zitronenscheiben garnieren. Cheers!
Zurück zum Blog